« Après s’être repu d’or, le monde eut faim de sucre, mais le sucre consommait lui-même des esclaves. L’épuisement des mines – précédé d’ailleurs par la dévastation des forêts donnant le combustible aux creusets – l’abolition de l’esclavage, enfin une demande mondiale croissante orientent São Paulo et son port Santos vers le café. De jaune, puis […]
La vanille, c’est pour les p’tites filles, le chocolat, c’est pour les p’tits gars ! Adage populaire qui n’a plus lieu d’être… Je n’ai jamais vraiment compris cet adage, comme s’il fallait choisir entre vanille et chocolat… Aujourd’hui, nous restons à Madagascar, laissons le gingembre bleu pour aller à la découverte de la vanille verte. Que […]
Vous vous souvenez de mon article sur le métier de sourceur qu’exerce Stéphane Piquart ? Vous pouvez le trouver en cliquant ici. Stéphane a plusieurs casquettes mais qui sont toutes liées les unes aux autres. Il est le fondateur de la marque Behave et à ce titre, depuis des années arpente les pistes du monde […]
Ayant à cœur de faire découvrir à Michel Faucon de jolies huiles (nous partageons la même opinion sur la mise en valeur des petits producteurs), je lui ai offert un lavandin, un thym et un romarin ibériques distillés par Savia Ibera. Ayant particulièrement accroché avec la beauté de leur thym, un paragraphe complet y sera dédié dans son prochain ouvrage. Quelle joie […]
Après la découverte du santal australien et la myrrhe Omumbiri de Namibie, mettons le cap sur Madagascar. Je vous dévoilerai à la fin de cet article, le grand mystère qui se cache derrière ces huiles essentielles que je vous ai présentées. Ce grand mystère est le fait d’un Homme mais j’irais un pas plus loin : […]
2024 a fort bien commencé. J’ai mis les pieds en Corée du Sud à Séoul pour la première fois de ma vie. Un long vol à l’aller, plus de douze heures. Le retour, je ne vous en parle même pas. Pour éviter l’espace aérien russe et chinois, nous avons survolé le Groenland … Un long […]
J’ai contacté Olivier quand je rédigeais mon article sur le gingembre bleu du Sourceur. Olivier avait répondu immédiatement, ce qui me surprend toujours : un homme aussi occupé que lui prend le temps de répondre à une parfaite inconnue. Et je l’en remercie chaleureusement car je me sens touchée en plein cœur par ses initiatives.
Katell Plisson est la toute première personne que j’ai interviewée dans le cadre du Trek des Essentielles. Autant vous dire que j’étais assez anxieuse, s’improviser journaliste et reporter est un pas totalement hors de Ma zone de contrôle. Seulement, à peine arrivée, la tension que je ressentais s’est relâchée. En effet, je me suis retrouvée […]
Voyage en Australie et en Namibie. Aujourd’hui j’ai envie de vous emmener en voyage sur différents continents, à la découverte de magnifiques senteurs. Et, il y a un point commun entre toutes les matières que je vais vous présenter. Saurez-vous le trouver ? Il s’agit d’un projet que j’affectionne et qui m’enthousiasme. Et il me paraissait indispensable de […]